وضعیتهای سلامتی
همه هدفها و وضعیتهای سلامتی دارای صفحه فارسی در بانک شواهد آقای بدنساز.
جستوجو در این صفحه
همه هدفها و وضعیتهای سلامتی دارای صفحه فارسی در بانک شواهد آقای بدنساز.
این صفحه در مورد اندازه و قدرت عضلات، استراتژی هایی را برای به حداکثر رساندن افزایش عضله و افزایش قدرت پوشش میدهد. همپوشانی قابلتوجهی در استراتژی های تغذیه و مکمل برای تسهیل این دو هدف وجود دارد، اما در بهترین نوع ورزش تفاوت هایی وجود دارد. یک عضله بزرگتر تمایل به عضله قوی تری دارد.
"اندازه عضلانی" به هدف افزایش توده عضلانی (یا هیپرتروفی) اشاره دارد که عمدتاً در نتیجه افزایش اندازه و/یا تعداد میوفیبریلها (یعنی دستههایی از رشتههای پروتئینی در فیبرهای عضلانی که انقباض عضلانی ایجاد میکنند) رخ میدهد (۱)."قدرت عضلانی" به توانایی تولید نیرو در برابر یک مقاومت خارجی اشاره دارد (۲).
اندازه عضله هم در سطح کل بدن و هم در سطح خاص ماهیچه اندازه گیری میشود. در حالت اول، معمولاً توده بدون چربی یا توده بدون چربی از توده چربی متمایز میشود و معمولاً با استفاده از جذب سنجی اشعه ایکس با انرژی دوگانه (DEXA-DXA|DXA) یا تجزیه و تحلیل امپدانس بیوالکتریکی (BIA) اندازه گیری میشود. سایر روش های ارزیابی شامل سونوگرافی، توموگرافی کامپیوتری و تصویربرداری رزونانس مغناطیسی است (۳). قدرت عضلانی معمولاً با استفاده از تمرین مقاومتی پویا در قالب یک آزمون حداکثر ۱ تکراری (۱RM) ارزیابی میشود (۴ و ۵). همچنین ممکن است برای ارزیابی قدرت و تخمین ۱RM از یک تست حداکثر با تکرار بالاتر (یعنی تست ۲-۶ RM) استفاده شود. گزینه دیگر تست استحکام ایزومتریک است که شامل تولید حداکثر نیروی در برابر مقاومت غیرقابل حرکت است (۶)
ورزش مقاومتی موثرترین وسیله برای افزایش اندازه و قدرت عضلات است. برای افزایش عضله، طیف وسیعی از محدوده بارگذاری (تقریباً ۴۰٪ تا ۸۵٪ حداکثر ۱ تکرار) بهطور مشابه مؤثر است (۷). درحالیکه برای استحکام، بارهای سنگین (≥ ۸۰% حداکثر ۱ تکرار) نسبت به بارهای سبک تر برتری دارند (۸ و ۹). برای افزایش عضله باید حدود ۱۰ تا ۲۰ ست در هفته انجام شود (۱۰). درحالیکه قدرت عضلانی بهطور موثر با حجم تمرین کمتر حدود ۵-۹ ست در هفته ساخته میشود ()
مکمل هایی که برای بهبود اندازه و قدرت عضلانی به بازار عرضه می شوند، از طریق افزایش عملکرد تمرینات مقاومتی (بهعنوان مثال با افزایش تولید نیرو یا استقامت عضلانی)، با تحریک سنتز پروتئین عضلانی، با افزایش در دسترس بودن منابع سوخت (مانند کربوهیدرات)، و/یا با حمایت از ریکاوری، این کار را انجام میدهند (۱۵). برخی از موثرترین گزینه ها کراتین هستند، (۱۶) کافئین، (۱۷) و پروتئین (۱۸)
تغذیه نقش مهمی در افزایش اندازه و قدرت عضلانی با سوخت رسانی به ورزش، ترویج ریکاوری و تهیه مواد برای ساخت عضله ایفا میکند. این فرآیندها عمدتاً تحت تأثیر مصرف پروتئین و کربوهیدرات است. شواهد نشان میدهد که دریافت کل پروتئین روزانه ۱.۶-۲.۲ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن برای حمایت از افزایش اندازه و قدرت عضلات ایده آل است (۱۸ و ۱۸). گلیکوژن عضلانی منبع سوخت اولیه در طول تمرینات مقاومتی است (۱۹). و کاهش گلیکوژن با خستگی عضلانی و اختلال در کارایی انقباض عضلانی همراه است، (۲۰)
۲۲ جولای ۲۰۲۶
برداشت ما
افراد مسنی که می خواهند عضله را حفظ کنند باید مکمل های پروتئینی را با تمرینات مقاومتی ترکیب کنند زیرا پروتئین به تنهایی باعث کاهش آن نمیشود. در سراسر این متاآنالیز شبکه بزرگ، پروتئین آب پنیر همراه با تمرینات مقاومتی بالاترین رتبه را از نظر توده عضلانی و قدرت پا داشت. نتیجه: تجزیه و تحلیل شامل ۳۴ ترکیب مختلف پروتئین و ورزش بود و بسیاری از رتبهبندیها به شواهد پراکنده و غیرمستقیم متکی بودند که از نظر دوز، مدت زمان و جمعیت بسیار متفاوت بودند. غذای آماده جامد است: وزنه بردارید و پروتئین کافی بخورید. بااینحال، رتبه بندی نوع پروتئین خاص کمتر از آنچه به نظر می رسد قابل اعتماد است.
۲۰ جولای ۲۰۲۶
برداشت ما
قدرت نه تنها تحت تأثیر توده عضلانی بلکه سیستم عصبی مرکزی نیز قرار دارد (۱). بنابراین، آیا تحریک جریان مستقیم ترانس کرانیال، که فعالیت عصبی را تعدیل میکند، میتواند عملکرد بلند کردن را بهبود بخشد؟ این مطالعه و سایر مطالعات میگویند بله (۲ و ۳).
۱۵ جولای ۲۰۲۶
برداشت ما
محدودیت کالری سنگ بنای کاهش چربی است، اما اغلب منجر به از دست دادن عضلات نیز میشود. در این متاآنالیز، انجام تمرینات ورزشی در حین محدودیت کالری، از دست دادن توده بدون چربی (از جمله ماهیچه) را تا ۴۶ درصد کاهش داد و کاهش وزن کل بدن را در مقایسه با محدودیت کالری به تنهایی افزایش داد. اگرچه از نظر آماری تفاوت معنیداری بین انواع ورزش وجود نداشت، اما به نظر میرسد مداخلاتی که شامل تمرینات قدرتی میشد، اثرات مطلوبتری بر توده بدون چربی داشتند.
۱۳ جولای ۲۰۲۶
برداشت ما
تصور میشود که اثرات آنابولیک (تقویتکننده عضله) پروتئینهای گیاهی میتواند توسط ماتریکس غذایی پروتئینها، که شامل عوامل ضدتغذیهای (مانند فیتاتها) است که میتواند با هضم و جذب پروتئین تداخل کند، به خطر بیفتد (۱). برای بررسی، محققان در این مطالعه لوبیا و برنج را با یک نوشیدنی معادل تغذیهای که حاوی مواد مغذی جدا شده بود مقایسه کردند و دریافتند که میزان سنتز پروتئین ماهیچهای بر اساس منبع پروتئین متفاوت نیست، بنابراین این ایده که ماتریکس غذا نقش مهمی بازی میکند به چالش میکشد.
۱۳ جولای ۲۰۲۶
برداشت ما
عضله سازی در حین از دست دادن چربی - که بهعنوان بازسازی بدن شناخته میشود - برای بسیاری از علاقه مندان به تناسب اندام "جام مقدس" است، اما آیا این هدف دست یافتنی است یا فقط یک رویا است؟ در واقع، مطالعات مختلف بازسازی بدن را ثبت کردهاند، از جمله در شرکتکنندگان آموزش دیده، اما میزان کالری دریافتی ایدهآل برای بازسازی بدن کاملاً مشخص نیست. در این مطالعه در بزرگسالان جوانی که تمرینات مقاومتی منظم داشتند، یک رژیم غذایی با پروتئین بالا/کم کالری خفیف منجر به از دست دادن چربی شد درحالیکه میزان افزایش عضلانی مشابه یک رژیم غذایی اکالوریکی با پروتئین بالا را ایجاد کرد. این نتیجه ممکن است به این دلیل امکان پذیر باشد که شرکت کنندگان دارای مقادیر متوسطی از چربی بدن بودند. افراد لاغرتر ممکن است نتایج یکسانی را نبینند.
پاسخ کوتاه: ارزیابی ترکیب بدن را میتوان به ۳ مدل اصلی دسته بندی کرد: مدل ۴ محفظه (کل آب بدن، محتوای مواد معدنی استخوان، توده چربی و توده بدون چربی)، مدل ۳ محفظه (محتوای مواد معدنی استخوان، توده چربی و توده بدون چربی) و یک مدل ۲ محفظه (توده چربی و توده بدون چربی). مدل ۴ محفظه استاندارد طلایی است اما به دلیل پیچیدگی و هزینه کمتر مورد استفاده قرار می گیرد. برای خواندن پاسخ کامل "مدل های مختلف ارزیابی ترکیب بدن چیست؟"
پاسخ کوتاه: تمرین برای نارسایی عضلانی برای افزایش قدرت عضلانی ضروری نیست، و توقف چند تکرار قبل از شکست ممکن است برای به حداکثر رساندن حداکثر افزایش قدرت با یک تکرار موثرتر باشد. بااینحال، تمرین نزدیکتر به شکست میتواند سایز عضله را افزایش دهد، بهویژه با بارهای سبکتر، درحالیکه استفاده از بارهای سنگینتر، چه از تمرین تا شکست یا نه، دستاوردهای عضلانی مشابهی ایجاد میکند. برای خواندن پاسخ کامل "آیا باید برای نارسایی عضلانی تمرین کنم؟"
پاسخ کوتاه: تمرین با آستانه کاهش سرعت (VLT) به افراد امکان میدهد از آسیب بیش از حد عضلانی و خستگی عصبی عضلانی که میتواند مانع افزایش قدرت و ریکاوری شود، اجتناب کنند. علاوه بر این، VLT های پایین تر ممکن است به حفظ یا افزایش نسبت فیبرهای عضلانی نوع II کمک کنند، که ظرفیت تولید نیرو و سازگاری کلی قدرت را افزایش میدهد. برای خواندن پاسخ کامل "چرا انجام چند تکرار در تانک بهتر از تمرین تا نارسایی عضلانی برای افزایش قدرت است؟"
پاسخ کوتاه: ردیابی حجم تمرین، که کل مقدار کار انجام شده در یک جلسه است، برای افزایش عضله بسیار مهم است. حجم تمرین را میتوان با استفاده از روش هایی مانند بار حجمی یا شمارش ست های سخت (ست هایی که در ۴ تکرار نارسایی عضلانی انجام میشود) اندازه گیری کرد. اگرچه بار حجمی برای تکرارهای متوسط موثر است، شمارش ست های سخت برای تکرارهای بالاتر توصیه میشود تا از ارزیابی دقیق اثربخشی تمرین اطمینان حاصل شود. برای خواندن پاسخ کامل "بهترین راه برای پیگیری آموزش در طول زمان چیست؟"
پاسخ کوتاه: در علم ورزش، تمرینات چند مفصلی و تک مفصلی بهطور کلی برای اهداف تعیین شده بهطور مساوی محاسبه می شوند، اما تمرینات تک مفصلی ممکن است برای هایپرتروفی عضلات اندام موثرتر باشند. بهعنوان یک راهنما، یک ست از یک تمرین چند مفصلی را میتوان بهعنوان نیم ست برای عضلات اندام مرتبط به حساب آورد، که بر اهمیت ثبات در پیگیری حجم تمرین تاکید میکند. برای خواندن پاسخ کامل " ست های ردیابی: آیا تمرینات چند مفصلی و تک مفصلی باید مساوی حساب شوند؟"
پاسخ کوتاه: برای به حداکثر رساندن سایز عضلانی، هر گروه عضلانی باید حداقل یک بار در هفته تمرین شود و فرکانس های بالاتر زمانی که حجم هفتگی از ۱۰ ست بیشتر شود، بهطور بالقوه مفید است. برای قدرت، هیچ مزیت واضحی برای تمرین بیش از یک بار در هفته وجود ندارد، و پاسخ های فردی به دفعات تمرین میتواند بهطور قابلتوجهی متفاوت باشد، که نشان میدهد افراد باید برای یافتن فرکانس بهینه خود آزمایش کنند. برای خواندن پاسخ کامل "چند وقت یکبار باید تمرین کنم تا در اندازه و قدرت عضلات به حداکثر برسم؟"
پاسخ کوتاه: برای افزایش اندازه و قدرت عضلانی با زمان محدود، روی انجام ۱ ست از ۶ تا ۱۲ تکرار تا شکست، ۲ تا ۳ بار در هفته تمرکز کنید یا از استراتژی هایی مانند سوپر ست ها و ست های استراحت-مکث برای به حداکثر رساندن کارایی استفاده کنید. اگرچه این روشها ممکن است در مقایسه با حجمهای بالاتر، دستاوردهای کمتر از حد مطلوبی داشته باشند، اما همچنان میتوانند پیشرفت معنیداری را برای افرادی با زمان تمرین محدود ایجاد کنند. برای خواندن پاسخ کامل «اگر زمان محدودی برای ورزش دارم، چگونه باید تمریناتم را برای افزایش سایز و قدرت عضلانی ساختار دهم؟» کلیک کنید.
پاسخ کوتاه: مرخصی ۱ تا ۳ هفته ای از تمرینات مقاومتی معمولاً بهطور قابلتوجهی بر اندازه و قدرت عضلات در بزرگسالان جوان تأثیر نمی گذارد زیرا آنها میتوانند با کاهش تعداد دفعات و حجم تمرین، دستاوردهای خود را حفظ کنند. بااینحال، افراد مسن ممکن است مشکلات بیشتری را در حفظ اندازه عضلات در طول دورههای مشابه بیتمرینی تجربه کنند. برای خواندن پاسخ کامل "اگر از قطار Gainz بیفتم چه اتفاقی می افتد؟ برای حفظ آنچه ساخته ام چقدر ورزش نیاز است؟"
پاسخ کوتاه: تغییرات مکرر در انتخاب تمرین بهطور قابلتوجهی افزایش عضله را افزایش نمیدهد زیرا مطالعات نتایج مشابهی را برای رشد عضلات برای تمرینات متنوع و مداوم نشان میدهد. بااینحال، ترکیب انواع تمرینات میتواند انگیزه درونی را تقویت کند، که ممکن است به پایبندی طولانی مدت به یک برنامه تمرینی کمک کند، درحالیکه افزایش قدرت از طریق تأکید مداوم بر تمرینات خاص بهتر به دست میآید. برای خواندن پاسخ کامل "هر چند وقت یک بار باید برنامه تمرینی خود را تغییر دهم؟"
پیشنهاد شده است که وزنههای آزاد برای افزایش قدرت عضلانی بهتر هستند، زیرا به درجات بیشتری از تعادل و هماهنگی عضلات نسبت به تمرینات مبتنی بر ماشین نیاز دارند (۱۲۱). این عوامل همچنین منجر به جذب بیشتر عضلات تثبیت کننده در طول تمرینات با وزنه آزاد میشود (۱۴). که به این گمانه زنی کمک میکند که وزنه های آزاد برای افزایش عضله نیز بهتر است. برخی دیگر فرض کردهاند که وزنههای آزاد برای افزایش عضله برتری دارند، زیرا سطوح بالاتری از فعالسازی عضلات را تولید میکنند (۱۲۲) و ترشح بیشتر هورمون های آنابولیک (۱۲۳)
پاسخ کوتاه: هم وزنه های سبک و هم وزنه های سنگین میتوانند منجر به افزایش عضلانی مشابه شوند، اما بارهای بسیار سبک معمولاً مؤثر نیستند مگر اینکه تمرینات برای نارسایی عضلانی انجام شوند. بارهای متوسط تا زیاد (۵ تکرار تا حداکثر ۱۰ تکرار) اغلب عملی ترین و موثرترین انتخاب برای افزایش عضله برای اکثر افراد است. برای خواندن پاسخ کامل "آیا وزنه های سبک به اندازه وزنه های سنگین برای عضله سازی خوب هستند؟"
پاسخ کوتاه: نشان داده شده است که برنامه های تمرینی دوره ای برای افزایش حداکثر قدرت ۱ تکراری نسبت به برنامه های غیر دوره ای برتر هستند. دورهسازی موجدار بهخصوص در میان افراد آموزشدیده بهتر از دورهسازی خطی بوده است. بااینحال، برنامههای دورهای، احتمالاً به دلیل عدم حساسیت در اندازهگیری تغییرات اندازه عضله و منطق فیزیولوژیکی پشت بارهای تمرینی متفاوت، نسبت به برنامههای دورهای نشده برتری نشان نمیدهند. برای خواندن پاسخ کامل "آیا برنامه های تمرینی دوره ای برای افزایش سایز و قدرت عضلات برتری دارند؟"
پاسخ کوتاه: بهترین تمپوی بلند کردن برای افزایش عضله شامل یک فاز متحدالمرکز (بلند کردن) نسبتاً انفجاری و یک مرحله خارج از مرکز (پایین آوردن) کنترل شده است. شواهد نشان میدهد که سرعتهای غیرعادی کندتر (تقریباً ۴ ثانیه) مفید هستند، درحالیکه سرعتهای متحدالمرکز بسیار کند (بیش از ۱۰ ثانیه) باید اجتناب شود. برای تمرین قدرتی، تمپوهای سریعتر در مرحله اکسنتریک توصیه میشود تا بار برداشته شده به حداکثر برسد. برای خواندن پاسخ کامل "بهترین سرعت بلند کردن چیست؟"
پاسخ کوتاه: برای به حداکثر رساندن افزایش قدرت، تمرین هدفمند برای بهبود قدرت باید ابتدا در یک تمرین انجام شود، درحالیکه افزایش عضلانی بر اساس ترتیب تمرینات چند مفصلی و تک مفصلی تفاوت قابلتوجهی ندارد. بااینحال، انجام یک تمرین تک مفصلی ابتدا ممکن است عملکرد در تمرینات چند مفصلی بعدی را مختل کند، که بهطور بالقوه میتواند بر رشد عضلانی در گروه های عضلانی اولیه درگیر تأثیر بگذارد. برای خواندن پاسخ کامل "کدام تمرین را باید ابتدا در تمرین انجام داد؟" کلیک کنید.
پاسخ کوتاه: تغییرات کوتاه مدت در تغذیه و ورزش میتواند بهطور قابلتوجهی بر داده های ترکیب بدن به دست آمده از طریق جذب سنجی اشعه ایکس با انرژی دوگانه (DXA) تأثیر بگذارد زیرا عواملی مانند مصرف غذا و مایعات، فعالیت بدنی و مکمل ها میتوانند اندازه گیری توده چربی و توده بدون چربی را تغییر دهند. یک پروتکل استاندارد برای ارزیابی دقیق DXA، از جمله شرایط اسکن و زمانبندی ثابت، برای به حداقل رساندن تأثیر این متغیرها ضروری است. برای خواندن پاسخ کامل «تغییرات حاد تغذیه و ورزش چگونه بر داده های ترکیب بدن تأثیر می گذارد؟» کلیک کنید.
پاسخ کوتاه: کمبود انرژی با آسیب رساندن به سنتز پروتئین عضلانی و افزایش تجزیه پروتئین عضلانی بر اندازه عضلات تأثیر منفی می گذارد و در عین حال پاسخ های هورمونی را مختل میکند و بهطور بالقوه بر افزایش قدرت درازمدت تأثیر می گذارد. بااینحال، تمرینات مقاومتی کوتاهمدت در شرایط کمبود انرژی همچنان میتواند منجر به افزایش قدرت شود، اما برای رشد بهینه عضلات، یک رژیم پرکالری توصیه میشود. برای خواندن پاسخ کامل «کمبود انرژی چگونه بر اندازه و قدرت عضلات تأثیر می گذارد؟» کلیک کنید.
پاسخ کوتاه: پروتئین های گیاهی معمولاً به دلیل محتوای اسید آمینه ضروری کمتر و قابلیت هضم کمتر نسبت به پروتئین های حیوانی برای افزایش اندازه و قدرت عضلانی مؤثر هستند. بااینحال، تحقیقات نشان میدهد که با مصرف پروتئین کل کافی و منابع گیاهی متنوع، هر دو رژیم گیاهخواری و همه چیزخوار میتوانند از افزایش قابل مقایسه در اندازه و قدرت عضلات پشتیبانی کنند. برای خواندن پاسخ کامل "آیا منبع پروتئین برای افزایش سایز و قدرت عضلات اهمیت دارد؟"
پاسخ کوتاه: تحقیقات نشان میدهد که توزیع پروتئین دریافتی در چندین وعده غذایی برای به حداکثر رساندن سنتز پروتئین عضلانی و افزایش عضلات مفید است، با توصیه ۰.۴۰ تا ۰.۵۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن که در ۴ وعده غذایی روزانه توزیع میشود. به نظر می رسد مصرف پروتئین به این روش موثرتر از تغذیه کمتر و بزرگتر باشد، اگرچه ممکن است پس از ۴ وعده غذایی، بازدهی کاهش یابد. برای خواندن پاسخ کامل "آیا توزیع پروتئین دریافتی در طول روز اهمیت دارد؟"