عملکرد ورزش بی هوازی

برداشت ما

آب چغندر سرشار از نیترات می‌تواند جنبه‌های گوناگون عملکرد جسمانی را بهبود دهد (۱). تصور می‌شود سازوکارهایی مانند بهبود عملکرد انقباض عضله و در نتیجه افزایش تولید نیرو در این اثر نقش دارند (۲). پژوهشگران براساس این شواهد بررسی کردند که آیا آب چغندر عملکرد پرش و دوی سرعت را بهتر می‌کند، اما فایده‌ای نیافتند. نتایج با شواهد دیگری همسو است که نشان می‌دهند مکمل نیترات عملکرد ورزش کوتاه و پُرشدت را به‌طور قابل‌اعتماد بهبود نمی‌دهد (۳، ۳ و ۴).

برداشت ما

مکمل بتاآلانین می‌تواند عملکرد ورزش پُرشدت را در فعالیت‌هایی که حدود ۱ تا ۱۰ دقیقه طول می‌کشند بهبود دهد (۱ و ۲). آیا این به‌معنای بهبود عملکرد کیک‌بوکسینگ است؟ براساس این مطالعه پاسخ مثبت است. مطالعات دیگر نیز گزارش کرده‌اند که بتاآلانین می‌تواند عملکرد ورزش‌های رزمی را بهتر کند (۳).

برداشت ما

هم موسیقی و هم دهان‌شویهٔ کربوهیدرات می‌توانند عملکرد ورزشی را بهبود دهند (۱ و ۲) و تصور می‌شود این اثر به دستگاه عصبی مرکزی مربوط باشد. این مطالعه در یک تایم‌تریال دوچرخه‌سواری دو مداخله را مستقیماً مقایسه کرد و دهان‌شویهٔ کربوهیدرات برنده شد. این دهان‌شویه افزون بر بهبود عملکرد، فشار ادراک‌شده را کاهش و اکسیژن‌رسانی مغز را افزایش داد؛ نتیجه‌ای که از شواهد پیشین دربارهٔ نقش اصلی دستگاه عصبی مرکزی حمایت می‌کند.

برداشت ما

شواهد نشان می‌دهند بعضی جنبه‌های عملکرد جسمانی در اواخر بعدازظهر یا شب بهتر از صبح‌اند. تمرین منظم صبحگاهی می‌تواند این مشکل را برطرف کند، اما همیشه ممکن نیست؛ بنابراین یافتن راه دیگری برای کم‌کردن این فاصله مهم است، به‌خصوص اگر جلسهٔ تمرینی یا مسابقه‌ای مهم صبح برگزار شود. در این مطالعه، کافئین عملکرد صبحگاهی را بهبود داد و آن را با تمرین عصرگاهی قابل‌مقایسه کرد. مطالعات پیشین نیز نتایج مشابهی گزارش کرده‌اند (۱، ۲ و ۳).

برداشت ما

هم مصرف کافئین و هم چرت‌زدن می‌توانند عملکرد جسمانی را بهبود دهند، اما آیا ترکیب آن‌ها بهترین تقویت‌کنندهٔ عملکرد است؟ نتایج این مطالعه تا حدی از این احتمال حمایت می‌کنند: ترکیب چرت و کافئین در یکی از دو آزمون، عملکرد را بیش از هر مداخله به‌تنهایی بهتر کرد. دو مطالعهٔ پیشین با طراحی اندکی متفاوت نیز گزارش کرده‌اند که ترکیب چرت و کافئین برای بهبود عملکرد بی‌هوازی بهترین است (۱ و ۲).